Cotes de Provence Rosé AOC - Domaine de Marchandise - 2023

Rebsorten

40% Grenache, 30% Tibouren, 30% Mourvèdre

Verkostung

Der Rosé ist lachsfarben und besitzt einen beherrschenden Geruch nach Erdbeeren, Grapefruits und Litschis. Am Gaumen ist der Wein rund und fleischig und mit einem langen Abgang erinnernd an Pfirsiche und weiße Blumen.

Lage

Südliche Hanglage, sowie Lehm- und Kalkböden. Das Gebiet befindet sich in einer außergewöhnlich kühlen Lage und verkraftet auch lange niederschlagsarme Perioden gut.

Anbau

Für die dauergrüne Traubenkultur werden ausschließlich natur belassene Düngemittel verwendet die Weinlese jedoch erfolgt maschinell. Der Ertrag dieser beträgt 50 Hektoliter pro Hektar.

Weinherstellung

Die Hülsenmaischung wird bei kalter schale der Traube durchgeführt und die „Thermovinification“  erfolgt bei 18 C°.

Alkoholgehalt

12,5 Vol.-%

Allergene

enthält Sulfite