Der Chiaretto wird "Wein von einer Nacht®" definiert. Das kommt aus seinem Vinifizierungprozess: der Wein wird mit schwarzen Trauben erzeugt, die einen Weinproduktionprozeß mit teilweisem Kontakt der Schalen durchgemacht haben (die Zeit von einer Nacht). Die Reben sind Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese und werden in der berühmten Zone von Gardasee namens Valtenesi gewachsen.
Der Chiaretto Giovanni Avanzi ist der beruehmste Wein von Weingut Avanzi, und hat jedes Jahr die wichtigste Internazionale Erwaehnungen gewonnen.
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Rebsorte
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60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino
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Weinbau Region
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Valtènesi ( Polpenazze del Garda)
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Seehöhe
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150 Meter über NN
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Boden
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vorwiegend Kalkböden
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Anbauart
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Spaliererziehung (Guyot)
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Weinlesenzeit
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September
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Vinifizierung
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Entrappung, sanftes Anquetschen der Traubenbeeren. Sehr kurze Mazeration mit Maischekontakt. Bei Erreichen des qeswunschten Farbtones Abziehn des Mostes. Beendigung des Vinifikationsprozesses wie beim wesswein mit Gaerung bei kontrolliert Temperatur
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Farbe
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Rosè
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Duft
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Blumig, frisch
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Geschmack
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schmackhaft, intensiv und weich
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Serviertemperatur
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12°C
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Speisevorschlag
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Sommerliche Gerichte mit Fisch, helles Fleisch.
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Alkoholgehalt
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13 Vol.-%
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Allergene
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enthält Sulfite
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Auszeichnungen und Ehrungen:
DECANTER WORLD WINE AWARDS, 2014: SILBERNMEDAILLE
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2014: GOLDENE MEDAILLE
VINI BUONI D'ITALIA, TOURING CLUB ITALIA, 2014: GOLDKRONE
I VINI D'ITALIA, LE GUIDE DE L'ESPRESSO, 2014: 3 FLASCHEN
I VINI DI VERONELLI, 2014: 2 STARS / 89 POINTS
ITALIENISCHE ROSE WETTBEWERB, 2013: GROESSE ERWAEHNUNG
DECANTER WORLD WINE AWARDS, 2013: SILBERNMEDAILLE
VINI BUONI D'ITALIA, TOURING CLUB ITALIA, 2013: 4 STARS
LUCA MARONI, ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI, 2013: 86 POINTS
I VINI DI VERONELLI, 2013: 1 STELLA / 85 POINTS
VINIPLUS, ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER LOMBARDIA, 2013: 3 CAMUNIAN ROSES
DECANTER WORLD WINE AWARDS, 2012: GROESSE ERWAEHNUNG
ITALIENISCHE ROSE WETTBEWERB, 2012: GROESSE ERWAEHNUNG
MONDIAL DU ROSé IN CANNES, 2011: SILBERNMEDAILLE
DECANTER WORLD WINE AWARDS IN LONDON, 2011: VERDIENSTMEDAILLE
VINITALY, 2011: GROESSE ERWAEHNUNG
HUSTON RODEO, 2011: SILBERNMEDAILLE
VINITALY, 2010: GROESSE ERWAEHNUNG
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, 2010: GOLDENE MEDAILLE
DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDON, 2010: BRONZE MEDAILLE
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, 2009: BEST WINE ZWISCHEN DIE ROSE' WEINE
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, 2009: GOLDENE MEDAILLE
VINITALY, 2009: SILBERNMEDAILLE
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, 2008: SILBERNMEDAILLE
LOS ANGELES WINE & SPIRITS, 2007: SILBERNMEDAILLE
