Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cantina Zaccagnini - 2022 - Magnum

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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz.

Typ	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Rebsorte	Montepulciano d’Abruzzo 100%
geographische Lage des Weinbergs	Gemeinde Catignano, Contrada Varano – Ausrichtung nach Osten
Anbau-System	zeltförmig
Ertrag (Trauben pro Hektar)	120 Doppelzentner
Lese	manuell, den Reifungskurven folgend
Vinifikation	leichtes Pressen der Trauben, Mazerierung mit untergetauchtem Hut und temperaturgefährter Gärung und Abstechen bei Erreichen der festgelegten Werte
Reifung und Ausbau	vor der Flaschenabfüllung in Stahl, dann ca. 4 Monate in Eichenholzfässern, daraufhin Ausbau in der Flasche
Organoleptische Eigenschaften	intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz
Serviertemperatur	16/18°C
Lagerung	in der Flasche: im Handel 2 Jahre nach der Lese; kann 3 oder mehrere Jahre in der Flasche ausgebaut werden
Alkoholgehalt	12,5 Vol.-%
Allergene	enthält Sulfite