Was Anfang dieses Jahrhunderts nur ein bescheidenes Handelshaus für Weine und Spirituosen in Lisieux war, das von Alexandre LECOMPTE im Jahre 1923 gegründet wurde, ist heute ein Wahrzeichen von Calvados Pays d'Auge mit internationalem Renommee geworden.
Calvados LECOMPTE wurde im Jahre 1980 von Yves PELLERIN gekauft und gehört zur SACB, eine unabhängige Gesellschaft der Familie PELLERIN.
Die Brennerei LECOMPTE befindet sich in Notre- Dame de Courson, ein kleines Dorf im Herzen des Pays d'Auge zwischen Orbec und Livarot.
Für den 12 Jahre alten Calvados LECOMPTE Pays d'Auge werden ausschließlich Äpfel und Cidre aus dem Gebiet Appellation Origine Contrôlée Calvados Pays d'Auge verwendet. Calvados 12 ans besteht aus Calvados Bränden, deren Alter zwischen 12 und 15 Jahren liegt.
Der Erfolg dieser Qualität stammt aus seinem doppelten Charakter: lebendig & komplex, fruchtig & Holztöne, läßt einen delikaten Ausdruck von großer Länge auf dem Gaumen entstehen.
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Kleid
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goldenes Kupfer
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Nase
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reife Äpfel, Karamell, ein schönes entwickeltes Vanille Aroma, Spuren von Gewürzen (Zimt und Muskatnuss).
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Mund
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1. Fruchtig mit einem leicht rauchigen Geschmack.
2. Dann erscheinen die Gewürze, die von einem Aroma von karamellisiertem bis hin zu kandiertem Apfelmus begleitet werden.
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Zusammenfassung
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Eine perfekte Balance aus fruchtigen Aromen und Holztönen
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Alkoholgehalt
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40 Vol.-%
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