Calvados 5 Jahre - Lecompte -

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Was Anfang dieses Jahrhunderts nur ein bescheidenes Handelshaus für Weine und Spirituosen in Lisieux war, das von Alexandre LECOMPTE im Jahre 1923 gegründet wurde, ist heute ein Wahrzeichen von Calvados Pays d'Auge mit internationalem Renommee geworden.
Calvados LECOMPTE wurde im Jahre 1980 von Yves PELLERIN gekauft und gehört zur SACB, eine unabhängige Gesellschaft der Familie PELLERIN.
Die Brennerei LECOMPTE befindet sich in Notre- Dame de Courson, ein kleines Dorf im Herzen des Pays d'Auge zwischen Orbec und Livarot.
Für den 5 Jahre alten Calvados LECOMPTE Pays d'Auge werden ausschließlich Äpfel und Cidre aus dem Gebiet Appellation Origine Contrôlée Calvados Pays d'Auge verwendet. Der Calvados LECOMPTE 5 ans besteht aus verschiedenen Calvados-Varianten von 5 oder 6 Jahren.
Es wird sehr darauf geachtet, dass die Frucht die Leichtigkeit und das Holz die feine und diskrete Struktur gibt. Um dies zu erreichen, beginnen wir die Reifung mit neuen Fässern, die nur wenig gebrannt worden sind. Am Ende des Prozesses wird der Calvados in großen Cidre-Fässern homogenisiert.

 

Kleid

goldenes Licht

Nase

elegant und fruchtig mit einem feinen Vanille-Aroma

Mund

Ein typischer Pays d'Auge der nicht durch den Holzgeschmack dominiert. Ein sehr fruchtiger Apfelgeschmack mit feinen Vanille-Spuren. Einfache unverfälschte Aromen

Alkoholgehalt

40 Vol.-%