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Pinot Grigio - Tiefenbrunner - 2022

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Weinbeschreibung

Hellgelb bis sandfarben im Aussehen und im Bukett dezent, fruchtig mit Noten nach Birnen und kandierten Früchten. Der ausdrucksstarke, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen runden Abgang.

Empfiehlt sich

Zu leichten Vorspeisen, zu Fischgerichten und Südtiroler Spezialitäten

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Rebsorte

100% Grauburgunder

Anbaugebiet

Hanglagen in Kurtatsch (250 – 400 m ü.d.M.) und Lagen in der Talsohle bei Margreid und Kurtinig (210 m ü.d.M.)

Boden

Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen in Kurtatsch, sandige Anschwemmböden in Margreid und Kurtinig

Erziehungsform

Pergel und Drahtrahmen; 3.500 – 7.000 Pflanzen / Hektar

Ertrag

65 – 75 hl / Hektar

Alter der Reben

bis 35 Jahre

Vinifizierung

Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; bis zur Füllung 4 Monate auf der feinen Hefe gereift

Ausbau

Edelstahltank und Betonbehälter

Alkoholgehalt

13,5 Vol.-%

Allergene

enthält Sulfite