Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC - Cantina Zaccagnini - 2015 - Doppelmagnum

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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz.
 

Typ

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Rebsorte

Montepulciano d’Abruzzo 100%

geographische Lage des Weinbergs

Gemeinde Catignano,

Contrada Varano – Ausrichtung nach Osten

Anbau-System

zeltförmig

Ertrag (Trauben pro Hektar)

120 Doppelzentner

Lese

manuell, den Reifungskurven folgend

Vinifikation

leichtes Pressen der Trauben, Mazerierung mit untergetauchtem Hut und temperaturgefährter Gärung und Abstechen bei Erreichen der festgelegten Werte

Reifung und Ausbau

vor der Flaschenabfüllung in Stahl, dann ca. 4 Monate in Eichenholzfässern, daraufhin Ausbau in der Flasche

Organoleptische Eigenschaften

intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz

Serviertemperatur

16/18°C

Lagerung

in der Flasche: im Handel 2 Jahre nach der Lese; kann 3 oder mehrere Jahre in der Flasche ausgebaut werden

Alkoholgehalt

12,5 Vol.-%

Allergene

enthält Sulfite