Typ
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IGT Colline Pescaresi
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Rebsorte
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Trebbiano d’Abruzzo 80% - Chardonnay 20%
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durchschnittl. Jahresproduktion
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120.000 Flaschen zu 750 ml
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geographische Lage des Weinbergs
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Gemeinde Catignano – Ausrichtung nach Osten
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Anbau-System
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zeltförmig
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Ertrag (Trauben pro Hektar)
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120 Doppelzentner
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Lese
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manuell, den Reifungskurven folgend
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Vinifikation
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leichtes Pressen der Trauben, Kriomazerierung und Vakuumpressen, Fermentation bei niedriger Temperatur
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Reifung und Ausbau
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in Stahlfässern mit darauffolgendem
Flaschenausbau
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Organoleptische Eigenschaften
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zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; sehr leichtes Bouquet, feiner Duft, aromatisch, sehr angenehm; feiner und eleganter Geschmack, sehr frisch und gut harmonisiert
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Serviertemperatur
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10°C
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Alkoholgehalt
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11,5 Vol.-%
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Allergene
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enthält Sulfite
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