Rote volle Frucht mit Aromen von Erbeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase,
am Gaumen eine ausgewogene Säure mit frühreifen roten Früchten und einem anhaltendem Finish.
Die Trauben des Beaujolais Villages kommen von zwei unterschiedlichen Lagen (La Chapelle de Guinchay und Lancié), klimatisch sehr
ähnlich unterscheiden sich die Böden jedoch drastisch. Guinchay besitzt einen sandig, granitdurchflößten Boden wohingegen Lancié
einen lehmigen, Kalksteinboden besitzt. Sie werden von Hand gelesen. Die Reben sind im Schnitt etwa 45 Jahre alt.
|
Verkostung
|
Rote volle Frucht mit Aromen von Erbeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase,
am Gaumen eine ausgewogene Säure mit frühreifen roten Früchten und einem anhaltendem Finish.
|
|
Passt zu
|
begeitet kalte und deftige Speisen wie zB. Carpaccio, Salate oder auch Barbecue.
|
|
Serviertemperatur
|
12 bis 14 °C
|
|
Lagerung
|
ideales Alter: 1 bis 3 Jahre
|
|
Alkoholgehalt
|
13 Vol.-%
|
|
Allergene
|
enthält Sulfite
|
