Charmes de Kirwan - Margaux - 2014

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Charmes de Kirwan, der zweite Gutshofwein, wurde 1993 eingeführt. Beim Abfüllen der 2003er Weinlese feierten wir stolz seinen 10. Geburtstag. Charmes de Kirwan kommt üblicherweise aus der Ernte der jüngeren Weine des Weinbaugebiets, aber er erhält dieselbe Aufmerksamkeit wie die groß gewachsenen.

Ursprung

Charmes de Kirwan, der zweite Gutshofwein, wurde 1993 eingeführt. Beim Abfüllen der 2003er Weinlese feierten wir stolz seinen 10. Geburtstag. Charmes de Kirwan kommt üblicherweise aus der Ernte der jüngeren Weine des Weinbaugebiets, aber er erhält dieselbe Aufmerksamkeit wie die groß gewachsenen.

Bezeichnung

Margaux, Zweitwein von Château Kirwan

Boden

Feiner Kies, teilweise tonhaltig

Auslese

von Hand, sowohl bei den Weinstöcken als auch in der Weinkellerei auf einem vibrierenden Sortiertisch

Rebsorte

Cabernet Sauvignon 45 %, Merlot 30 %, Cabernet Franc 15 %, Petit Verdot 10 %

Weinbereitung

in Edelstahlfässern mit Temperaturkontrolle

Reifung

16 Monate in Eichenfässern von France´s Allier, 15 % sind neue Fässer

Trinktemperatur

18°

Harmonie mit Speisen

rotes Fleisch (Rindfleisch und Ente); Wenn er älter wird, passt er hervorragend zu Schweinefilet Mignon begleitet von Pflaumen oder edlen Pilzen

Alkoholgehalt

13 Vol.-%

Allergene

enthält Sulfite